Lumiukot, lumiukot ketjussa kulkee........

Tein myös kynttiläkutsuille muffareita. Mustikka-vadelma ja omena.

         MUSTIKKAMUFFINSSIT

2     munaa

1      dl      sokeria

1      dl      maitoa

50-100g   sulaa rasvaa

2  1/2   dl   vehnäjauhoa

1  1/2 tl      leivinjauhetta

2   tl   vaniljasokeria

2  1/2  dl mustikoita

vadelmia maun mukaan

Sekoita munat + sokeri (ei tarvitse vatkata)------>  rasva ja maito---->  

kuivat aineet---->mustikat.   Laitoin vuokaan hieman taikinaa ja sitten vadelmaa muussattuna ja päälle taas taikinaa.

Paista 200 asteessa 15-20 min.

     OMENAMUFFINIT

110   g voita

2  1/2   dl sokeria

2 munaa

2 1/2 dl    vehnäjauhoja

1    tl     leivinjauhetta

1     tl     soodaa

1  1/2     tl     kanelia

3 omenaa kuutioina

Vatkaa voi ja sokeri  ---->   lisää munat yksitellen, kokoajan vatkaten---->

kuivat aineet ja omenat.   Paista 200:ssa asteessa.

Yksi lumiukko muhkea, hiilisin silmin tuijottaa.........